Cena di Gala Asparago in Cantina

 

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a cura dal Ristorante Cà Nardello, Bassano del Grappa

 

MERCOLEDI’17 APRILE dalle ORE 20,00

 

Aperitivo di Benvenuto

Asparagi fritti

Sgombretto in saor di asparago e polenta grigliata

Asiago con marmellata di asparago e pane abbrustolito

Breganze D.O.C. Vespaiolo Spumante

 

A Tavola

Insalatina di asparagi, valeriana, mele e lamelle di Prosciutto crudo di parma

Risotto mantecato con Asparagi bianchi di Bassano D.O.P.

Asparagi bianchi di Bassano D.O.P. alla Bassanese

Breganze D.O.C. Vespaiolo

Carrè di maialino in cottura lunga arrostito al torcolato e pepe nero

asparagi e porri brasati

Breganze D.O.C. Cabernet

 

Dessert

Cremoso al limone con fragole

Focaccia con crema al torcolato in mezzo al tavolo

Breganze D.O.C. Torcolato

 

Per info e prenotazioni: 0445 873733